Рецепти през почивните дни - Salt месо

• Рецепти през почивните дни - Salt месо

Предлагам ви да се готви solyanochku. От всички супи, това е може би най-любимата ми! Супата е уникална, защото тя се приготвя главно върху тава.

Как супата не се вари, все още solyanka завършва веднага. Затова предлагам незабавно да се подготви един литър 5. Не мога да си представя булгур без езикови и ловни колбаси, мисля, че това е най-важните съставки. В идеалния случай, също бъбрек би било добре. Но след като по време на парти ми наля halophytes в който бъбреците са зле напоени. Това е просто ужасно! От тогава, страхувам се, "накиснете" погрешно и разруха супата. Ние правим без бъбрек. Наденица взех три вида, но може да бъде по-дълъг. Подготовка супа е проста, но постоянни колбаси гумите на рязане. Отново е необходимо да се обадите санитарите.

Така че, ние се нуждаем от пот петлитрова на:

говеждо език - 400 гр.

Говеждо с кост - 1 кг

Колбаси лов - 4-5 бр.

Наденица докторска - 150 -200 гр.

Servelat - 150 -200 ° С.

Лукът - 1-2 глави

Кисели краставички - 4-5 бр.

Доматено пюре - 3 супени лъжици. лъжици

Дафинов лист - 3-4 бр.

"Група за подкрепа", когато се прилагат към таблицата: каперси, лимон, заквасена сметана, магданоз, зелени и черни маслини.

Език, което трябва да се вари предварително, че е по-добре в деня преди. В отделна тенджера, залейте със студена вода, потопете езика, като възпаление. Отстранете пяната и варете в продължение на два часа. След това веднага извади езика и пуснете в ледена вода. Тогава кора може да бъде отстранен отглеждане. Не чорбата излей! Остави го да се изправи на 4 часа.

На повърхността на мастните втвърдява. В него ние запържете лука. Внимателно го премахнете с лъжица и сложи в тенджерата. Имаме нужда от голям тиган.

В пет литър пот кипене на говеждо месо. Във вряща вода, ние поставяме нашето месо, събира пяна, се покрива с капак, намалява огъня и варете в продължение на 2-3 часа. Взех телешко месо, достатъчно за час и половина. Би било хубаво, ако ние оставихме тиган 3, 5 литра.

Fry на zhirka нарязан лук.

След това се добавя нарязан лов колбаси.

3-та минута - варени колбаси и наденица. Не ми харесва в чанта "наденица дневници", така че аз нарязани по-малък. След още 5 минути, добавете нарязан езика и говеждо месо.

На груби ренде три туршия. Саламура от тях все още се нуждаем!

Добавянето краставиците на колбаси и месо. Има и доматено пюре и говеждо бульон. Отне ми точно 10 кофи. Покрийте с капак и оставете да къкри за 15 минути.

Излейте съдържанието на съда в тенджерата. Довежда се до кипене. Добавете дафиновия лист. Излива за чаша в смесица от краставица солев разтвор. Ако тя е малка, тя ще се побере саламура от маслините.