10 цитрусови плодове, които най-вероятно не са се опитали

Citrus не ни изненада - много от лимон всеки ден добавя към чай и мандарини купуват не само за Нова година. Но семейството на цитрусовите плодове, не се ограничава само до тези плодове. В света има много ароматен плод, който най-вероятно не са се опитали и дори едва ли чувал за тях. За десет от нашите настоящи цитрусови дузина нови продукти.

uglies

Това цитрусови е получена през 1914 г. чрез кръстосване на мандарина и грейпфрут. Плодът е малко по-голям от грейпфрут, но на вкус е по-скоро смесица от мандарина и лимон. Uglies има сладък сочен целулоза и набръчкана зеленикаво-жълто оцветяване на кожата. Порасна главно в американския щат Флорида, така че няма да има пътуване - Опитайте!

бергамот

Оказва се, че това е - не само за ароматизиране на чай, но също така цитрусови плодове, приготвени чрез преминаване на Citron и портокал. Той е с леко кисел, но приятен вкус. Бергамот, за разлика от по-голямата част от цитрусови плодове, да се хранят само в преработен вид - от които се вари сладко, конфитюр, мармалад.

Gayanima

Плодове идва от дивите места на Индия. Тя е с кисел вкус, поради което жителите на Южна Индия дори го използват за мариноване. Peel gayanimy има специфична миризма, напомняща на джинджифил или евкалипт.

Клементин

Hybrid цитрусови плодове, отгледани през 1902 г. в Алжир, френски свещеник отец Климент (където всъщност името). Напомня на мандарин, има приятен вкус, се разведе най-вече в страните от Средиземноморието (Алжир, едни и същи, Испания, Италия, Мароко).

Natsudayday

За разлика от брат си, наречен декоративен kikudayday, което се отглежда и в Япония, natsudayday напълно годни за консумация - това е хибрид на кисел портокал (оранжево) и помело. Въпреки това, той е много по-кисела тези плодове. Това растение е намерено в Ямагучи в градината на XVII век и оттогава natsudayday е символ на префектура града.

вар на пръст

Съвсем различен от обичайния за нас, за да се превърне в вар! Понякога се нарича цитрусови хайвер - за многоцветни плът се състои от малки частици от еластичен, наистина напомня на хайвер. Сортовете на пръста вар много, и очевидно тези плодове са с овална форма приличат на цветни краставици. Най-голямата популярност на този плод е бил в Австралия: местни готвачи са активно го използват в готвенето, добавяне на вар пръст в салати и дори супи, служи като гарнитура, украсени с плът месо и риба.

Ponkan (Suntar)

В действителност, тя - мандарин, който обаче по отношение на вкус и хранителни качества превъзхожда всички мандарини и техните хибриди. На маса на зрели плодове - портокал, сочно, сладко, с много камъни. В консумираната храна, не само плодове, но листата - те произвеждат ароматен чай, който е напълно утолява жаждата.

Hassaku

В действителност, тя е и нещо като мандарина, която, обаче, не прилича на мандарина или миризма или вкус: той прилича както портокал, мандарина и грейпфрут, и има сладко-кисел вкус с леко огорчение. Вие искате да опитате? Аз трябва да отида в Япония, в префектура Хирошима. Интересно е, че те не се яде веднага след изваждането от клоните - плодовете hassaku имат един или два месеца, за да легне на тъмно място, а ако не - пръст или пясък. Това е, което тази Citrus придобива сладост.

naranjilla

Заводът е роден в подножието на Андите, но опитайте тези плодове може не само там, но и в Коста Рика, Перу, Колумбия, Еквадор. Тя - 1 храст, 5-2 м, което изглежда толкова привлекателен, че тя се използва като декоративно растение за градини и оранжерии. плодовете му да изглежда като малки портокали, но удивителната им вкус като смес от ананас, маракуя и ягоди. Вътре naranjilla плод съдържа много кремаво-бели семена, подобно на семената на домати.

Лимонена Feronia ( "дърво ябълка", персийски лимон)

Друг цитрусови родом от Индия, която се характеризира с големи плодове (12 см) с твърдо "дърво" кора. На външен вид плътта непривлекателна, но вкусът на отличната й - Feronia може да бъде както сладко-кисел.

Така че, когато пътувате, не забравяйте да опитате местните екзотични цитрусови плодове, които е малко вероятно да се намери в нашите супермаркети.