Екскурзия до Музея на вулканична вино

• Екскурзия до вулканични музей вино

Гърция - не е най-добре познат и уважаван сред ценителите на производител на вино. Въпреки това, настоящото гръцко празника без бутилка вино (не най-малкия обем) е просто невъзможно. Можеш да се обзаложиш! Гръцкият винопроизводство традиция датира от божествените празници на планината Олимп, и уверенията на археолозите има повече от 4000 години. Според статистиката, има най-голям процент на глава от населението консумацията на алкохол в Европа, и в същото време - най-ниското ниво на алкохолизъм.

Вино в Гърция се отглежда навсякъде ... включително и на малки острови, където би изглежда, и земни, че наистина ... Земята не е, и има вино! Със своите традиции, нейната култура, ексклузивни вина и оригинални технологии ... И дори с неговия музей, посветен на тази напитка ...

Говоря за около. Санторини, където само музей на виното в страната, една обиколка, на която аз ви каня ...

Това е специално музей принадлежност винарски Volkan вина. Той се намира в един необичаен естествена пещера, намираща се на дълбочина 6 метра под земята и разполага с 300 метра дължина.

Преди това е имало винарски изби, но преди 25 години на собствениците са решили, че историята на вино изисква подкрепа за опазването и ангажирани в създаването на музея. Независимо. Без държавна подкрепа, стипендии и аутсорсинг. Оказа се, като семейство хубаво и доста интересно.

Сега това е доста известен място, което може да се намери абсолютно във всички пътеводители, понякога с надпис "ТРЯБВА В". Само на музея е горд статут на "единствената в страната." Музейната експозиция запознава посетителите с историята на производството на вино и винари живот на острова, тъй като 1600 година.

В старите изби, в малки ниши, в които преди това, както изглежда, поставени бъчви с вино, сега е уреден ежедневни сцени от живота на винопроизводителите на всички етапи на производството. На входа посетителите са дадени аудио ръководство, което може да се намери сред езиците и руски език.

Ние няма да се намери виновен с качеството на куклите. Не забравяйте, че те правят сами.

Климатът на острова и му вулканична почва е идеален за винопроизводители, така че виното се отглежда в продължение на хиляди години. Лозята на Санторини не ви изглеждат познати на повечето от нас това: те не виси на пергола и растат храсти. Те тъкат по специален начин и се поставя коша на земята. Това работи за технология век за защита на гроздето, от силните ветрове, които не са рядкост на малък остров.

грозде в скалния почвата може да се повиши поради факта, че светлината, порьозни пемза вулканична работа като гъба и абсорбира цялата влага, която след това се дава на лозите.

Основните сортове грозде -Assyrtiko, Athiri и Aidani. Има и други.

В реколта традиционно си всичките жители на острова. Смешни момент: през този кратък период от време, млади момичета, е било разрешено свободно да разговарят с момчета, флирт и флирт. В други периоди от годината, подобно поведение е осъден. Гърците - по-скоро консервативна нация.

Музеят съдържа огромно разнообразие от преси. Някои от не само стоеше на пътеката, някои участват в сцената. Има също така изключителен Ресам, парче, дори уникален ... Това преси семейство се събира през годините и те са довели до създаването на музея.

пресата - е един от най-важните компоненти на качеството на виното. Дизайнът му - тя винаги е компромис: толкова по-ефективна работа на пресата, толкова по-гроздови семена смазан, като бъдещата виното определен аромат, който не е най-добрият.

От друга страна, по-деликатен работата на тази машина, толкова по-малко ефективност, по-малко сок изцеден от горски плодове.

Специално вино се прави от сока на много зрели плодове, която тече под собствената си тежест в началото, докато схванат работа на пресата.

Също така, формулата "миг реколта" е изобретен тук, нощта на същия ден, когато гроздето се събират. Тя реши проблема за загуба на вкус и повреди на гроздето. Това вино се нарича Nikteri.

Част от гроздова nsushitsya изложени на слънце. На сухи плодове, направени от друг тип вино - Винсанто. По-плътен и сладък, той е по-скоро като алкохол лесно и е личният ми фаворит в гамата!

Между другото, винопроизводителите и лозарите - различен икономика. Някои отглеждат грозде, други, изработени от виното си.

Но не само те са ангажирани в производството на вино. Процес обхваща повече области на дейност. Например, тя е неразделна част от бъчвари.

Дърво на барабани, доставени от Одеса.

Също така е част от процеса бяха производителите на кошници и без които е невъзможно да се направи същото.

и много други.

Като цяло, по време на прибирането на реколтата обявена обща мобилизация. Почти цялото население на острова в един или друг начин са участвали в процеса, както и поканени служители от други места. Работата е денонощно. За да се гарантира, че тя работи дори създаде специална кухня, където работата на жените, приготвяне на храна за всички служители.

Това Kutsoyannopulos братя. Основателите на тази династия и изби.

В допълнение към тези битови сцени в музея и ще можете да намерите много повече по отношение на гроздето и живота му. Такива като снимки на раждането на грозде. Това е доста изкуство.

Има просто стои с антики от епохата.

Разбира се, има и много архивни снимки.

И само атмосферата в тези пещери, мазета е много хубаво.

На изхода на музея, докато се опитва да премине аудио ръководство, ще ви бъдат предложени жестове, за да го остави малко по-дълго и да седне на гишето - най-хубавото тепърва предстои. Дегустация.

Тя също се осъществява чрез аудио ръководство. Вие се обадите на номера и докато слушате история за конкретен вино, пълни чаша от съответния бутилката.

Хол - огромен ... Тя изрично призовава в големи автобуси с туристи.

В края на дегустацията, ми хареса виното, разбира се, могат да бъдат закупени. Начинът, по който ние направихме ...

Изненадващо, Санторини, който често посещавал като част от еднодневна екскурзия, е необичайно, изпълнен с голямо разнообразие от интересни ... И този музей е само един от тях ...