Екскурзия до Чешката бира завода

• Екскурзия до чешка бира комбинат

История на бира Budweiser Budvar Рожден ден започва с 1265 г., когато градът е основан Budvayz и сега Ческе Будейовице, която се намира в сърцето на Южна Бохемия, а също така е в центъра на чешката пивоварна. Според легендата, той е основан от цар Premysl Otakar II на, и е бил регистриран сред обезщетенията, правото да варя и да продават бира само в града и окръга, където те са живели и платени данъци пивовари. През 1850 година този закон е отменен.

Историята на тази пивоварна Budweiser Budvar продължава през 1895 г., когато е създадена като чешкото акционерно пивоварна да продължи традицията на производство на бира Budweiser, по това време вече е получила широка известност. До края на 1896 г. пивоварната вари около 51 100 хектолитра бира, а скоро започва да продава бира в цяла Чехия и изнесени в много европейски страни. Сега Budvar завод - един от най-големите в Чехия!

Nachem нашата обиколка. На сутринта бяхме посрещнати от водач общителен, добре говори на руски. Съвсем основателно ни поздрави! Sip е необходимо студен вкусна бира.

има магазин с различни бири на първия етаж на пивоварната.

Позор! Ходим на производствената площадка.

Плочата пред показва целия процес на варене. На мнение е нищо сложно, само на няколко крачки.

Преминаването подредени. Всичко ясно!

цех готвене с медни съдове. Те могат дори да гледам!

Това означава, че тази течност се нарича жълт. Malt се смесва с вода и се изпълняват на процеса на готвене.

Този филтър вана. Пивната мъст се филтрува директно през утайката, която се утаява на дъното на мрежата.

Метод за растителна Budweiser dvuhotvarochny. Mash бъчва.

филтрува пивната мъст се изпраща до кипене с хмел.

пивна мъст е изоставен хмел, а сега се вари с хмел към бирата от Budweiser произлезли характерен аромат и горчивина.

хмела се използват компактни. Конуси ароматно и мазна.

Новите вертикални цилиндрични-конична резервоари. Те живеят мая!

В тези големи контейнери стъпка ферментация се случи.

Преместване в студени стаи с ужасно име - в избите на лагера.

Ако вертикални резервоари, бира закваска, в тези хоризонтални узрява.

Най-хубавото, че от резервоарите може веднага се излива бирата и да се опита. Ако е така, разбира се, е с кръг.

От време на смесването преди бутилиране се поставят 102 дни.

На заключителния семинар на пълнене бира и сортиране на бутилки.

Бира Pardal изобретил и създал буквално цяла Чехия! Но повече за това, че следващия път.