8 вкусни ястия без месо

Какво красива ястия могат да бъдат приготвени от един само на зеленчуци, яйца и сирене! Най-важното - има толкова много интересни трикове.

Събрали сме 8 рецепти, в които много зеленчуци витамини.

сандвичи карфиол сирене

е необходимо:

за "хляб":

глава карфиол

1 яйце

50 грама настърган Моцарела

морска сол

пипер

за сос сирене:

1 супена лъжица. л. масло

85 грама настъргано сирене чедър остър

Демонтирайте карфиола на розички в и котлет в блендер не е много ситно. Зърното трябва да бъде приблизително risinku размер. Трябва да се получи около 3 чаши. Сварете зеле в микровълнова фурна в продължение на 8 минути, докато омекнат. Стиснете зелето в кърпа, за да премахнете излишната влага. Сложете зелето в купа, добавете разбитото яйце, настъргано сирене моцарела, сол, черен пипер и разбъркайте добре. Кадри печене пергаментова хартия, четка зехтин и образуват смес от 4 квадратни пелети. Пече се във фурната за 15-16 минути при 220 градуса.

На получените филийки, от една страна е необходимо да се намажете с масло. Загрейте тиган, сложи край на парче масло надолу отгоре се поръсва сирене парче и се покрива с втори петрол страна нагоре. Фрай от всяка страна за 2-4 минути до златисто кафяво.

Помпи, тиква

, ще е необходимо:

1 малка тиква, тиква

4 супени лъжици. л. салса

1 авокадо 2 яйца

4 супени лъжици. л. кетчуп

Нарежете тиквата на половина и изберете семена. Поставете нарязани страна надолу върху хартия за печене облицована с хартия за печене и се пече във фурна за 30 минути на 200 градуса. Извадете от фурната и оставете да се охлади.

Fork отделна маса влакна и ги остави в лодката. Добавете 2 супени лъжици от салса във всяка половина и внимателно се разбърква с вилица. Поставете на върха на кубчета авокадо и се изсипва яйцето. Пече се във фурната за 20 минути при 210 градуса. Поднася се с кетчуп.

пица с тест карфиол

, ще е необходимо:

За тестото:

2 среда карфиол глава

2-3 скилидки чесън

сол

Италианската смес от билки

пипер

100 г настъргания пармезан

2 белтъка

За соса:

1/2 чаша нискомаслено кисело мляко

1/2 чаша пресен босилек

2-3 скилидки чесън

1 супена лъжица. л. зехтин

сол, черен пипер

За плънката:

1 малки тиквички

1 домат

зехтин

1/2 чаша настърган пармезан

босилек

Демонтирайте карфиола на розички в и котлет в блендер не е много ситно. Зърното трябва да са приблизително risinku размер. Сварете зеле тегло в микровълнова за 14 минути и се оставя да се охлади. С помощта на кухненски кърпи свиване карфиол да се отърве от излишната влага. Поставете зелето в голяма купа, добавете настъргания чесън, сол, италиански подправки, пипер и 1/3 чаша настърган пармезан. Разбъркайте добре, добавете белтъците и месят тестото.

Кадри печене пергамент и мястото на образуване зеле тесто кръг за пица. Пече се във фурната за 30 минути при 200 градуса.

За соса в кухненски робот смесете кисело мляко, босилек, зехтин и чесън, докато гладка.

В нарязани парчета тиква и домати сезон зехтин, сол и черен пипер и се пържи скара при средна температура в продължение на 2-3 минути от всяка страна.

Готов торта пица се поръсва със сирене пармезан, задръжте във фурната, докато сиренето се топи. След разпространението на кисело мляко сос тортиля, сложи зеленчуците и поръсете с останалия кашкавал. Поставете пицата на скара за 2-3 минути, за да се стопи сиренето.

пълнени авокадо

ще трябва:

За лодки:

1/4 чаша зехтин

1 супена лъжица. л. зърнеста горчица

1 скилидки чесън

1 глава лук чили люспи

5-6 стръка мащерка

2 супени лъжици. л. лимонов сок и кора от лимон

сол, черен пипер

кимион

1 пакет от тофу сирене

2 стъбла броколи

3 узрели авокадо

1-2 узрели кайсии

За соса:

2 супени лъжици. л. лимонов сок

лимонова кора

1/2 чл. л. дижонска горчица

1-2 супени лъжици. л. кленов сироп

1 червен лук

къри на прах

кимион

сол, черен пипер

1/2 часа. L. тамари сос

3 супени лъжици. л. зехтин

малко вода (в зависимост от желаната гъстота на соса)

В купа, смесете зехтина, горчица, настъргания чесън, ситно нарязан лук, чили люспи, мащерка, лимонов сок, кора, сол, черен пипер и кимион. Сложете тофу кубчета в голяма чиния, разглобявате броколите в розички и ги добавете към тофу, изсипва маринатата и се съхранява в хладилник за един час.

За сос микс лимонов сок, кора, горчица, кленов сироп, нарязан лук, къри на прах, кимион, вода, сол, черен пипер сос, тамари и зехтин. Всичко това бъркалка в смесител до получаване на хомогенна смес.

Загрейте грила добре, нарязани на половина и премахване на авокадо ями, нарязани грес масло, подправете със сол и черен пипер.

Скара печено тофу и броколи. Mash и микс в купа, за да получите малки парченца, добавете нарязаните сушени кайсии. След това, на скара, авокадо подготви половини. Опече до зачервяване, докато не видите характерните ивици.

Излива смес от тофу и броколи авокадо половини, изсипва сос.

супа от броколи и сирене

ще трябва:

5 на чл. л. масло

1 глава лук

1 скилидки чесън

1/4 чаша брашно

2 чаши зеленчуков бульон

2 чаши мляко

2-3 чаши нарязан броколи

2 моркова

сол, черен пипер

1/2 часа. L. червен пипер

1/2 часа. L. горчица прах

лют червен пипер на вкус

200 г настъргани сирене

В тенджера запържете леко, докато прозрачни лук в 1 супена лъжица масло. Добавете нарязания на ситно чесън и задръжте още половин минута, като се разбърква. В тенджера с дебело дъно, стопи 4 супени лъжици масло, добавете брашно и се готви на средна температура в продължение на 3-5 минути, като се разбърква енергично, докато брашното се сгъсти. След това добавете зеленчуков бульон, продължава да се разбърква бавно. Налейте млякото. Оставя се да кипи сместа на тих огън в продължение на около 15-20 минути. Междувременно нарежете броколи и моркови, а когато сместа заври за около 20 минути, изсипете зеленчуците с пържен лук и чесън. Добавете сол, черен пипер, червен пипер, горчица на прах, лют червен пипер. Продължи да се готви за още 20-25 минути на слаб огън.

След това добавете настъргано сирене и се разбърква, за да го стопи в супата. След добавяне на сирене пожар може да се съхранява не повече от 1 минута.

тофу-късове

ще трябва:

1 пакет от тофу сирене

2 чаши зеленчуков бульон

1/4 чаша растително масло

1/2 чаша брашно

3 супени лъжици. л. мая, сол, черен пипер

1/2 часа. L. суши чесън

1/2 часа. L. суши мляно лук

1/2 часа. L. лют червен пипер

екстракт тофу, отцеди саламура и се замразява, след размразяване, изсипва бульон и се оставят в хладилник за една нощ.

Комбинирайте брашно, мая, сол, черен пипер, подправки, ролка кубчета в тофу смес и се пържи в горещо масло до свеж и златен. Сложете на скара с хартиена кърпа, за да абсорбира излишната мазнина. Сервира се със сос.

пълнени гъби

ще трябва:

4 голям Portobello гъби (може да бъде

замени големи гъби)

2 супени лъжици. л. зехтин

1 глава лук

2 средни тиквички

1 чушка

4-6 sundried домати

2-3 скилидки чесън

риган

червен пипер люспи на вкус

черен пипер

1/4 чаша галета

1/4 чаша настърган пармезан

1/4 чаша настърган моцарела

шепа спанак

Покрийте печене пергамент хартия, всеки гъби след отстраняване крак смазване зехтин и се поставя в тава. В тиган над средните топлина, Скара в зехтин кубчета лук, готвя за 3-4 минути. Добавете нарязани на кубчета тиквички и варете, докато тиквички не е омекотена, след което добавете червения пипер и ситно нарязани сушени домати. Кук за няколко минути, след това добавете нарязаните на ситно чесън и се готви за още една минута и добавете спанака. Когато спанак изпарява, отстранете тенджерата от огъня и добавете настъргания пармезан.

Получената смес nafarshiruyte гъби и ги пекат във фурната за около 35-40 минути. След това поръсете с настъргано сирене моцарела на върха и да се върнете във фурната за още 10-12 минути.

печен боб

5 големи яйца

5 белтъка

1/3 чаша вода

сол, черен пипер

2/3 чаша черен боб 1 домат

80 г настъргани сирене

кориандър

салса

В голяма купа разбийте заедно яйца, яйчен белтък, вода, сол и черен пипер. Сместа се излива в тавичка с високи страни. Поръсете с черни консерви боб, нарязаните домати и настъргано сирене. Пече се във фурната за 30-35 минути при 190 градуса. Сервира се с магданоз и салса.