20 основни съвети за кухнята

На моменти, готвене в кухнята се превръща в истински ад: циреи и пръски масло, избягва мляко, не се измива с изгоряла-пан и над всичко това, ти в сълзи от лук.

Ние решихме да съберем за вас съвети за готвене, чистене и организация кухненски кът, който най-вероятно не са знаели.

съвети за готвене

1. Колко бързо чисти зеленчуци от семена

За да премахнете семената от тиква и тиквички, използвайте специалния лъжица за сладолед. Нейният заточени ръб лесно предоставяне зеленчуци от семена. Също така, тази лъжица може да ви осигури нарязани салати.

2. варени ястие отървете от излишната мазнина

Ако завърши блюдото бе неочаквано подхранване лесно да премахнете излишната мазнина с двойка ледени парчета и хартиени кърпи. Увийте лед в кърпа и да го стартирате по повърхността на съдовете. Ice плаваща привлича мазнините като магнит и замръзва на една салфетка.

3. Дръжка фолио като готвач

Храни филмови участъци и сълзи? Съхранявайте го в хладилника, както това се прави на всички готвачи в света. Студената фолио е лесна за използване, по-малко пръчка и не предизвиква дразнене обичайното.

4. Лесно чист цитрусов

Съветът особено за тези, които не обичат да почистите портокали, лимони и мандарини, поставете плода в микровълновата за 20 секунди, след което плодовете се почиства лесно от кожата.

5. Намаляване на яйцата за пречистване варено

Добавяне на оцет или сода във вода по време на готвене яйца. И двете вещества проникват черупката и улесняване на отделяне от протеина.

6. преса повече от цитрусови плодове,

За да получите най-сока от един лимон, хладно плодове, а след това да изпрати в микровълновата за 15-20 секунди.

7. Както е лесно меко сирене решетка

Преди триене сирене поставете във фризера за 30 минути. Кюрд сирене ще се придържаме към ренде, и ще бъде по-ронлива.

8. Какво да направя, за да не плаче, докато рязане на лук

Преди рязане на лук, слага се във фризер в продължение на 30 минути. Въпреки това, този метод е подходящ само ако ще да изпържи лука в бъдеще или да го изпрати яхния, салати като такава тя не трябва да се поставят.

9. паста готвене

За да не се чака, докато водата, в която се подготвят паста циреи, или да го пренебрегне, поставете саксията на върха на дървена шпатула или лъжица. Дървото не е позволено да се повиши надхвърлянето пяна.

10. Как да се готви цяло птица

Когато печени пиле (или други домашни птици) изцяло, слага се на гърдите. Фактът, че повечето месо гърдата: колкото по-близо е до източника на топлина, колкото по-скоро го propechetsya.

11. Cupcake на пергаментова хартия

Ако не разполагате специални форми за тарталети, използвайте хартия за печене, вместо. В допълнение, използването на този метод, ще се окаже, нестандартни тарталети, които ще изглеждат много по-интересно.

12. Нагрейте правилното печене

За да се нагрее пица или други сладкиши в микровълновата, поставени в непосредствена близост до една чаша вода. Така изпарената влага няма да изсъхне твърде печена кора.

Указания за съхранение

1. Поддържане зеленчуци за готвене

За да се запази всички полезните свойства на билки, тя се замразява във форми за лед. Възможно е да се използва вода или зехтин.

2. правилно съхранявайте обелени ядки

Freeze черупки ядки, така че те запазват всички полезни свойства, вкус и аромат. Излива обелени ядки в запечатан контейнер, в близост плътно и се поставя във фризер. Вие не трябва предварително да се пържат на ядрото, в противен случай да се възползват от тях не е няма. Ядки опаковка да се постави сурови. Друго предимство на този метод за съхранение: у ядки не гранив вкус изглежда, образувани с течение на времето, ако се съхраняват при стайна температура.

почистване съвети

1. Net чугун Кухненски е правилно

С цел да се чугун съдове за готвене с течение на времето не образува ръжда, не го почистите с конвенционални средства. За почистване на по-добро използване на готварска сол. Такъв метод, наред с други неща, ще предаде и ястия от обсесивно мирис на подправки, които се използват в готвенето.

2. Как да се отървем от ръцете на неприятния мирис

​​За да се отървете ръцете си на обсесивно миризмата на лук или чесън, използвайте лимонов или сода за хляб. Просто търка ръцете си и изплакнете с вода.

3. даде ястия първичната гланц

С цел да се върне хром купата на блясък, това измийте с разтвор на оцет и вода. Ако няма електрически елементи, за най-добър ефект, можете да се насладите на ястия за през нощта в същия разтвор.

4. Върнете дървените лъжици работно състояние

Дървената шпатула и лъжица с течение на времето, губят своята форма и придобиват неприятен мирис. Тя ще изглежда, че има само един изход: да ги хвърлят. Но, ако ти е жал да се разделят с любимите си кухненски помощници, има решение. Сварете дървена лъжица в обикновена вода и се изсушава на слънце. По този начин можете да се отървете от неприятната миризма и да им даде втори живот.

5. правилно чисти дървени Дъска за рязане

За да се достави дървена дъска и миризмата на остатъци храна, разтривайте я груби сол и оставете това състояние в продължение на 10-15 минути. След половин лимон, избършете и подсушете. Тази процедура е гарантирано да не оставят следи от неприятни миризми.

7. Как да запазим своите рецепти в чистота

Ние често се готви за книгата рецепта или нашите собствени записи. Много е трудно да се постави книгата на масата от дясната страница на нас, и тази ситуация не е гаранция, че няма да се замърсяват от пръски по време на готвене. За да защитите готварски книги от петна, използвайте нормален закачалка за панталони. Клипове поправим желаната страница и в състояние на неопределеност книга ще бъдат по-сигурни.