Както във Филипините расте сирене

• Като се отглежда в сиренето Филипини

В близост до града на Banaue, в северната част на филипинския остров Лусон, оризищата са под формата на тераси. Те са разположени на широки стъпки на стръмни планински склонове и прилича на гигантска стълба, която се издига към небето. Тези тераси повтарят очертанията на планините и са с площ от около 22 кв. км.

Най-невероятното нещо, което тези тераси са изработени от преди повече от две хиляди години, диво племе Ифугао ръчно с помощта на примитивни инструменти - чук на рок копаене и длето.

Подаваната вода от планински реки в тераси с помощта на сложна и обширна напояване мрежа. По всяко време, самостоятелна тераса може да се пълни до ръба или напълно изцедени.

През последните две хиляди години, малко се е променило тук.

поне в технология за обработка на ориз точно.

Филипините много горд от това привличане, тераси дори изобразени на банкноти 1000 песо.

По-долу терасите, разположени село Batad. Електричество проведе тук напоследък, а само преди няколко десетилетия, местни жители отишли в препаски и да се придържат към древните традиции. В ритуалите им се състоя дори канибализъм. През 1960 г. американците забиха диваци Ифугао в църквата, а сега всички селяни - християни.

От 1995 г. тези уникални ландшафт, изкуствени, взети под закрилата на ЮНЕСКО.

Гледките тук са невероятни.

Ориз, засадени през декември и януари и се прибират през юни и юли.

В останалата част от времето в терасите растат по-малка риба, която допълва диетата на Ифугао.

Отглеждане на ориз - е много време и сложен процес. На първо място, по отделни легла растат разсад.

В тераси разбърква крака с подземните води до получаване на еднородна калния каша, която след това ръчно в храсти, засадени оризови кълнове. Не механизация на труда, на краката и ръцете на хората дори не трябва ръкавици и обувки.

По време на узряването ориз трябва да се поддържа определено ниво на водата.

дълго

Фигура суши след прибиране на реколтата, и след това ръчно олющени.

Около терасите на хоризонта се разшири джунгла с красиви реки и високи водопади. Местна пейзаж ми напомни за местоположение Crysis игри, сюжета на който функционира приблизително в района на планетата.

От гр Banaue намира в близост до пътното строителство. В скалите, се смилат полк, поставени арматура, бетон се излива отгоре - асфалт. По краищата на пътя са направени канали за отпадни води, вместо прегради - дебелина каменна стена. скоро ще започне да изнася ориз с транспорта по нормален път, а не върху раменете по горските пътеки.

строителите са скрити от дъжда в тръбите. Тези диваци все още не са измислили начин за изграждане на пътища, без конкретни подложки, които могат да ви помогнат да се разработи бюджет на всеки три години.

Самият град е много живописен Banaue.

Къщи и улици също са изградени върху планинските склонове.

От улицата къщата изглежда двуетажна, и от долината е, че е осем или девет етажа.

За разлика от Манила, на три колела тук разполагат с напълно затворена кабина - климатът в тази част на страната доста дъждовно.

местно каубойска шапка въжето раната да образува областта поддържан.

В тази красива пощенска кутия, произведени в САЩ, ние хвърли пощенска картичка, която достигна Abakan 30 дни.

Това е жалко, че на този ден не бяхме късмет с времето - постоянно ще вали. Облян, ние се върна в Манила 08:00 в автобуса, в който е било невъзможно да изключите климатика. Камера тогава попълнено бъги дни.