Най-скъпите деликатеси

• Най-скъпите деликатеси

шафран

Тази подправка е считан за един от най-скъпите в света, и за добра причина - да се получи един килограм от тази подправка, трябва ръчно да се откъснете 300000 тичинка шафранов минзухар, че цъфти само една или две седмици в годината. Най-често, шафран се използва като оцветител за храни - за ориз, или шведски кифлички lussekatter за празника на Сейнт Лусия.

стриди

През деветнадесети век, стриди се считат за храна на обикновените хора и затова над извличане и замърсяване драстично засегнати от населението на тези мекотели, а дефицитът се увеличава разходите. И разбира се, днес цената им е значително повлияно от факта, че стридите се смятат за мощен афродизиак. Сега сравнително евтини стриди могат да опитат само директно в местата, където те се отглеждат - в Нова Зеландия, например.

Бял трюфел

Най-скъпо от най-скъпите трюфел се счита за бяло, който се произвежда само в Италия, в провинция Пиемонт. Това гъби големи пари, защото расте само при определени видове дървета, и да растат в дома е невъзможно. Ценителите също го удостоява за особено изразителен вкус.

lyuvak Кафе изображения

"Извличане" Кафе Luwak изображения е малко необичайна: първо зрели кафе на зърна ял животно азиатска палмова цивета, а след това хората да събират същите тези зърна, но преварен от животински екскременти. Мнения за вкуса на напитката се различават: някои смятат, че тази прекрасна кафе, кафе на зърна, защото се обработват от стомашния сок азиатска палмова цивета на, другата избутва горчивината на напитката.

Hamon Иберийския

Този испански деликатес подвид, неварени дръпна свинско шунка, направени от черни прасета. За да получите най-високо качество на продукта, производителите на свине хранят само с жълъди - така се оказва най-хамон Iberico Bellota. По ирония на съдбата, варени шунка от задния крак просто прасе, а предните крака се наричат ​​палети.

гъши дроб

В един прост, черен дроб - на черен дроб или. Стойност храна за деликатен крем вкус. Но успявам да получа е, които произвеждат гъши дроб варварски методи - принудително raskarmlivayut животни до такава степен, че на черния им дроб расте до размер 10 пъти по-голямо от нормалното. Е, тук е цената да управлява гастрономически "шик".

мрамор говеждо Wagyu

Такова месо се яде само четири вида японски крави. Мраморен месо нарича, защото му парче забелязан от тънки жилки от мастна тъкан, което прави крайния пържола особено сочна и нежна. Най-добър мрамор говеждо месо е получено от японските младите бикове, които интензивно raskarmlivayut последните 3-4 месеца от живота, преди клане, с пълно обездвижване на животното. Тази технология се нарича "Кобе", както и месото, когато то е предмет на особено смели, "топене" в ръцете. Оригинален говеждо Кобе е забранено да се изнасят от Япония.